Mercedes Cobos Tellez es coordinadora de Enfermería del Centro San Juan de Dios de Ciempozuelos y forma parte de su Equipo Local de Bioética. El Equipo Local de Bioética del centro es un grupo multiprofesional que sensibiliza, forma e investiga en cuestiones de bioética y asesora, con carácter orientativo y no vinculante, en los conflictos éticos derivados de la labor asistencial, con el objetivo de proteger los derechos de la persona enferma y promover la humanización de la asistencia.

El equipo participa en la formación, la docencia y la investigación sobre ética y humanización de la asistencia, y atiende las consultas de profesionales y usuarios del centro.